Bonjour

台湾美食筆記34

程記小籠包
東夜
東海大学付近の夜市
來到台中東海夜市有點失望,因為沒有想像中的熱鬧而且
還稍嫌小了點。這裏的店面或攤位分散度很大,必須要每
條巷弄逐一走踏完,才知到底有什麼可吃可買的。馬路很
窄車流量卻很大,逼迫行人得左閃右躲的令人心神不寧。
這裡熱鬧程度差<逢甲夜市>非常多,但卻同樣地令人迷惘
不知到底該吃些什麼呢...?。
東海1
ぽかぽかとした小籠包 汁が多くて美味しい
無意中發現這家小籠湯包店,室內還算寬敞、明亮和乾淨。
進門口處有好幾位年青的師父忙碌著包小籠包,裏邊中規中
矩中國式裝璜再掛上幾幅字画,感覺還挺像置身民國時期的
江南小飯館。最吸引人令人產生好感的是桌上擺筷子的小道
具,頗富巧思又環保衛生。
心情輕鬆又飢腸轆轆時,小籠包上桌了!
味道還不錯,但跟鼎鼎大名「鼎泰豐」比還要加油一下,若
要打分數的話該有75分吧…。
東海2
桜蝦炒飯
兩個人隨意點食了小籠包、櫻花蝦炒飯、酸辣湯、八寶飯四
樣,集合酸、辣、鹹、甜、腥五種不同感觀的味道,好好慰
勞祭拜一下五臟廟眾神明。
這道櫻花蝦炒飯無論從視覺或從味覺上來說都秀色可餐,米
飯粒粒分明佐料適中。櫻花蝦炒過後清脆爽口,散發微微海
鮮的腥味卻不惡膩,反倒有鹹魚炒飯那股特殊的異香
東海
甘い八宝飯
飯後吃個甜點彷彿成為一種習慣,別以為照片上的八寶飯份
量很多,其實剛好夠兩人食用的份。現在很多餐廳飯館都是
買現成製好的八寶飯直接炊蒸販售,所以味道和配料都大同
小異。糯米的食品吃多對腸味不好,八寶飯淺嚐幾口再喝口
茶味道上有天作之合的效果。

題目:台灣本地遊 - 部落格分类:旅行觀光

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