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人生の世界之旅 東南亞篇 馬來西亞 吉隆坡 530

走馬任我行 (七) 鳳凰餅家
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吉隆坡中國城<磁廠街>漢餅百年老舖至今已傳承第四代;儘管時代流行或
消費胃口在改變,這裡唯一不變的是最初始的古早好味道。
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鳳凰是百鳥中最尊貴者,為鳥中之王。第四代傳人陳汝順解釋取名為「鳳凰餅家」
是希望顧客能以平民化的價格買到高尚的漢餅點心,當顧客買來送禮時,
代表對方在送禮人的心中也有著高尚地位。
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他的太老爺陳誠於1909年在中國廣東家門口,賣蓉蓮和豆沙餅,
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當時只是為了興趣而製做,漸漸地當有喜慶節日時,越来越多人向他訂購,
沒想到生意越來越紅火了。
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儘管百年餅店仍要面臨許多同業競爭,但鳳凰餅家多年來開發獨特產品和
堅持正宗傳統的口味,讓自己立於不敗之地。
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多年來的味道仍然保持著,並還以手工製作,唯一改變的就是符合现代人
的健康口味,即少糖和少油。
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包装設計方面走復古純樸風,凸顯老店一路走來始終如一的親民印象。

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