Bonjour

台灣美食筆記147

彰化大元麻糬
大元
這是一家位於彰化台灣陋巷美食的經典代表之一。
假如不是熟門熟路初次前來恐怕需要費點功夫才得入其門。
大元1
藏身在彰化城隍廟旁的「大元」門外擺放一大堆紙盒、可以
想像生意可是非常興隆。斗大的招牌字應該不會看不見找錯。
大元2
平常吃習慣了"甜"味蔴糬換一下嚐看看"鹹"味蔴糬感覺非常
特別。這一整盒售價150元有瘦肉、紅豆、花生還有香菇口
味。幾乎都是最傳統、最道地的台灣口味(還灑上椰子粉)。
大元4
除了蔴糬之外他家還有香片酥、竽頭酥、彩頭酥、口酥餅..
等等種類還不少。進門右邊牆壁這幅價目表讓你一目了然。
大元3
「大元」標榜新鮮現作純手工蔴糬、保存期限只有三天。
好像所有的蔴糬都是三天賞味期似乎太短了一點。
大元5
一盒20顆不管一人吃或二人吃都稍為嫌多了一些、況且
一下吃太多會消化不良。
大元6
這一家「大元」是從前來彰化授課時、一位熱心同學引
領我來這裡並贈送當伴手禮。這款"鹹"蔴糬據說是從前
婚宴辦桌請客最受歡迎的台灣點心之一。
大元9
可能台灣其他地方也還有類似點心、不過現在全省外燴
辦桌似乎沒有這一道蔴糬點心、取而代之的都是布丁、
果凍什麼之類的。
大元8
彰化這地方保存了許多古早台灣傳統口味的小吃、很多
人不知道除了"彰化肉圓"之外。"爌肉飯"的發祥地據說
就在彰化!


題目:好吃的台灣美食 - 部落格分类:美食享用

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