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日本錢湯38

錢湯的商業公會
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江戶時代各種商業行號為了彼此之間權益並相互共存共
榮之下,都會結盟成立屬於自己的工會。然後工會以入
「株(股份)」來管理營業許可權的發放,會員並繳內
「冥加金(稅金的一種)」而獲得獨占營業權以及幕府
官衙的保護。
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錢湯也有所謂的同業公會稱之為「湯屋仲間」,但成立
時間在文化7年(1810年),有點出乎人意料的遲晚許
多。江戶錢湯商業公會成立最初時約有『10組523株』。
當中專營男湯有141株、專營女湯11株、男女綜合湯屋
371株。以上這些數字都是江戶錢湯全盛時期所獲的統
計資料。
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錢湯文學史上二大文豪式亭三馬的「浮世風呂」和山東
京傳的「賢愚湊錢湯新話」等書中提到一樣很有趣的事,
說錢湯的商業公會成立後每一家湯屋都必須標示共同遵
守事項以及顧客「心得(應該是指顧客意見或評語)」。
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可惜錢湯的商業公會好景不常,遇逢到水野忠
邦的天保革新(1841~1843年)為了降低物
價打破商業聯合壟斷,硬將所有商業公會通通
解散。
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因此成立30年歷史的錢湯商業公會從天保13年(1842年)
頓時間化為烏有作鳥獸散。
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沒有了錢湯商業公會入「株(股份)」的限制,哇!
不得了一下子冒出了500家新的錢湯。市場上只能用
群龍無首烏煙瘴氣一片混亂來形容。到頭來錢湯商業
公會在重新成立也已是水野忠邦改革失敗下台(嘉永
4年)之後的事情。
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另一座城市大阪的錢湯商業公會成立要比江戶(東京)早
了許多,根據文化元年(1804年)出版的「諸株物調」
書中記載當時的大阪共有湯屋株140間、風呂株36間。
還有在京都方面元治元年(1864年)一本「湯屋仲間九
組株主名前帳」手冊上記載也有153株。
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上面這「株主」所指是持有湯屋特許經營執照的人。
向「株主」借用執照經營湯屋的人被稱作「仕手方」或
「預かり」。通常都要繳付一筆保證金,甚至做生意的
收入還要拆帳對分。
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按當時湯屋特許經營執照轉手權利金一株要100兩以上而
且還不見得有人要賣呢!
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明治時期仍舊承襲江戶時代錢湯商業公會入
「株(股份)」的特許制度。明治12年
(1879年)內務省警視局在東京制定「湯屋
取締規則」,依舊承認從前的錢湯商業公會
只是改變稱呼為「「浴場組合」而已。根據
這「湯屋取締規則」籌組商業公會辦法推行
至日本全國各地一概適用。

題目:日本遊記 - 部落格分类:旅行觀光

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